¿Qué contiene el zumo de fruta?

El zumo de fruta es simplemente fruta exprimida. Como la fruta entera, el zumo contiene de forma natural aproximadamente un 10% de azúcares propios de las frutas, el 90% restante es agua, vitaminas, minerales y fitonutrientes – todos ellos se extraen directamente de la fruta entera exprimida.1,2

Conoce mejor los diferentes componentes del zumo de fruta.

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REFERENCIAS: 

1. UK Department of health. Nutrient analysis of fruit and vegetables. Available at:

https://www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/167942/Nutrient_analysis_of_fruit_and_vegetables_-_Summary_Report.pdf

2. Official Journal of the European Union. Directive 2012/12/EU of the European Parliament and of the Council. Available at:

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:115:0001:0011:EN:PDF

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